Benvenuti

Ci occupiamo da generazioni di allevamento ovino e trasformazione del latte. Vivo è  il legame con le tradizioni: utilizziamo ancora antichi procedimenti. La superficie attuale dell’azienda è di 40 ettari con prati polifita e bosco, 500 pecore di razza Sopravvissana e animali di bassa corte. Abbiamo un punto vendita dove vengono venduti i prodotti aziendali, un’area pic-nic attrezzata, dove facciamo degustazioni e didattica all’aperto.

Pescocostanzo

Pescocostanzo (AQ) si trova nella regione degli Altipiani Maggiori d’Abruzzo, a 1.400 s.l.m. Centro di antica origine e luogo di intensa civiltà, vanta un eccezionale patrimonio di monumenti rinascimentali e barocchi a testimonianza della straordinaria vicenda artistica e culturale che sviluppò soprattutto tra il 1440 e 1700.  La tradizione artigiana è riuscita a rimanere viva e a salvare il patrimonio di esperienza e capacità tecnica. La lavorazione del merletto a tombolo, quella della filigrana e del ferro battuto, rappresentano un punto di forza dell’offerta artigianale locale.

Degustazioni

CASEIFICIO ALL’INSEGNA DELLA TRADIZIONE CONIUGATA CON LA MODERNITÀ con produzione di:

pecorino abruzzese di pecore di razza Sopravvissana; formaggio erborinato, peperoncino, noce, pepe, ecc.; ricotta e ricotta salata; caciocavallo.

Area Pic Nic

Immagina un prato, anzi due, i fiori di tutti i colori, giovani alberelli per il fresco e sdraio per il sole, i tuoi amici ai barbeque in pietra per cuocere le costolette e le bistecchine di agnello “vero” e il formaggio. Immagina i tavoli in legno massello e il cesto di vimini con dentro tutto l’occorrente per il pic-nic. Immagina i funghetti da assaggiare, il  prosciutto affettato a mano, la caciotta e la ricotta con il miele, il formaggio “ubriaco”, le crostate, i liquori.

Sciare in Abruzzo

Gli impianti di Vallefura a Pescocostanzo rappresentano una possibilità in più x lo sci da discesa soprattutto per le famiglie e per i principianti. La riserva del Bosco di Sant’Antonio offre scenari meravigliosi x il fondo.

Pescocostanzo  si trova nella regione degli Altipiani Maggiori d’Abruzzo, tra immensi e silenziosi pascoli che sono alla base dell’insediamento umano e dello sviluppo dei centri sorti in questi luoghi.  Centro di antica origine e luogo di intensa civiltà, ha un eccezionale patrimonio di monumenti rinascimentali e barocchi a testimonianza della straordina ria vicenda artistica e culturale che sviluppò soprattutto tra il 1440 e 1700.